提問人：tongtianxia 2024-12-10 16:19:48 瀏覽：7174
1.準備所需的材料：糯米、甜酒曲。2.將糯米洗凈，用水浸泡24小時。3.糯米浸泡好之后控干水分。4.將浸泡過的糯米放入蒸籠。5.上鍋蒸30分鐘。6.蒸好的糯米，看起來十分透亮，冷卻至30度左右。7.將糯米放入面包機的桶中，加適量涼白開，將結(jié)塊兒的糯米打散，再加入甜酒曲，與糯米攪拌均勻。8.將拌好的糯米表面攤平，中間做一個“酒窩”，放入面包機。9.設定好程序，發(fā)酵30小時。10.做好的米酒，酒味兒很正呢。